2016/05/27 22:27
台湾で人気のお土産といえば、ヌガーですね！
免税店や、新東陽というお土産屋で類似品を売っていますが、
こちらは、台湾でも老舗で有名な糖村という店が販売しているヌガーです。
今回、アップデートしたのがこちらです
濃厚なミルク味のヌガーはキャラメルより柔らかく、ソフトキャンディーより滑らかで、舐めるというよりかじって食べる感じです。
それでいてべたつきがなく歯にくっつかない。たっぷりのアーモンドの歯ごたえと香ばしさも病みつきになるゆえんです。
また、硬化剤・防腐剤等余計なものは加えてないので暑ければ柔らかく、寒ければ硬くなりますが、これは自然現象。食べても問題ありません！
ですが、年間を通して出来るだけ同じ食感になるよう工夫がされているとか。
是非、ご賞味あれ！
